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【榛子是不是板栗】_榛子_区别

时间:2022-06-01 浏览量:0次

楱子和栗子都归属于干果,可是它归属于二种不一样的食材,不论是从外形上,从口味上,从营养成分作用上都是有非常大的差别,榛子仁归属于果子较为硬的一种干果,吃起來会变香,它的植物油脂成分较为高,而栗子归属于较为软糯甘甜的一种干果,吃起來也十分的美味可口,她们中间归属于不一样的干果,我们看来一下他们的实际差别。

榛子仁是否栗子

1、科属

榛子仁:榛是桦木科,榛科属绿色植物,是本木燃料绿化植物,是关键的干果绿化植物之一,其果子为榛子仁,是“四大坚果之首”(核桃仁、扁桃、榛子仁、杏仁),有“坚果*”之称。

栗子:栗子归属于壳斗科(冷杉木科)栗属绿色植物,原产地与在我国,以在我国庆元生产的油栗子为很大营养成分栗子,被称作“我国甘栗”。

2、外形

颜色:尽管榛子仁和栗子全是咖色,但榛子仁壳的色调要更浅,好像加了鲜奶油的现磨咖啡,而板栗壳色调则深一些,好像牛奶巧克力的那类色调。

材质:榛子仁壳十分硬,好像核桃皮那类,而板栗壳较为软,手指甲就可以掐破的。

纹理:榛子仁和栗子上边都是有竖纹,是榛子仁的纹理很突显,很显著,栗子上的纹理则十分细,都不显著。

3、味儿

榛子仁:榛子仁有一种*的香味,果干植物油脂成分高,有油腻之感,吃起來香酥粉滑,并且回味绵绵不绝。

栗子:栗子剥掉后沒有榛子仁所独有的香味,但栗子软并且清甜味较重,且沒有油腻之感。

4、作用

榛子仁:榛子仁含有植物油脂,有益于脂溶性维他命在人体内的消化吸收,对体弱多病、病后虚赢、易挨饿的人都是有非常好的滋补功效。中医学觉得,榛子仁有补脾胃、养血力、清目健行的作用,并对解渴、盗汗、夜尿频多等症有利。

栗子:栗子茯苓功效生津润,有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能,生吃栗子也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。板栗所含高淀粉质可出示高热量食物,而钾有利于保持正常心跳规律性,甲基纤维素则能加强肠胃,维持排毒系统一切正常运行。板栗还对輔助治肾虚有利。

5、花草树木形状

榛子仁:榛子仁树根深灰色,枝干暗深灰色、没毛。叶为矩环形或宽倒卵形,顶部凹缺或截形,中央具三角状突尖,边沿具不规律重锯齿状,叶茎疏被短毛或近没毛。雄头状花序单身,果苞钟状,密被短软毛兼具疏生的长软毛,上端浅裂,裂片三角形,边沿全缘。序梗密被短软毛。干果近球型,没毛或仅顶部疏被长软毛。

栗子:栗子树高15~20米,树根深灰,枝丫有短毛或散生长发育毛绒,无顶芽。叶共生,排列成2列,卵状椭圆型至长扁圆形披针形。花单性,雌雄同株,雄头状花序穗状,雌花集生在枝干上端的雄头状花序尖部。完善壳斗的锐刺长短不一,有疏有密,密时全遮掩壳斗表面,疏时则表面由此可见。

6、原产地

榛子仁:榛子仁生在海拔高度200~1000米的山坡地阴坡灌木丛中,在我国关键产自黑龙江省、吉林省、辽宁省、河北省、山西省、陕西省地,土尔其、西班牙、意大利、英国、北朝鲜、日本国、乌克兰东西伯利亚和远东地区、蒙古族东部地区也是有遍布。

栗子:板栗多生在低山丘陵丘陵地形及河滩地地区,河北省、山东省、湖北省、信阳罗山、陕南镇安是板栗知名的种植区,在我国除青海省、甘肃、新疆省、海南省等极少数省份外南北方全国各地具备生产。

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